3/22(Sun)
3/22(Sun) 本日15時Openです！ 昼飲みいかがですか〜？ 3連休最終日ですね！ 当店は明日3/23(月)はお休みを頂きます！ 新メニューのご紹介です！ 「シルクスイートとゴルゴンゾーラのポテトサラダ」 ”シルクスイート”は甘みの強いブランドのさつまいもです。 一回焼き芋状態にして甘みを引き出してから、 裏漉ししてゴルゴンゾーラとマスタードと 合わせたポテトサラダでございます！ ワインがついつい進んでしまう味わいに 仕上げております。 是非ともご賞味くださいませ。 それでは本日も皆様のご来店をお待ちしております！...
3/18(Wed)
3/18(Wed) 2連休頂き、ありがとうございました！ バッチリ仕込みして、皆様のご来店をお待ちしております！ 「サクラマスとイクラ、銀杏のビストロ飯」 3~4月の初の時期に旬を迎える”サクラマス” 身は美しい桜色に染まり、しっとりとした肉質で 脂はしっかり乗っているのにくどくない、 ミラクルな食材です！笑 イクラと銀杏との相性も抜群です！ ＊ビストロ飯は白ワインで香りを華やかに、 バターでコクを出した魚介出汁ベースの 洋風の炊き込みご飯です。 オーナーの実家のあきたこまちを使って 時期によって旬の食材を使ってます。...
3/13(Fri)
3/13(Fri) 「春キャベツと赤キャベツの黒胡麻コールスロー 〜デュカのせ〜」 甘みを蓄えて出てきた”春キャベツ”をメインにした おつまみです。 黒胡麻を使った和の要素もあるコールスローに 中東のスパイスの”デュカ”をアクセントに♩ ”デュカ”はクミンやコリアンダーを使ったスパイスなので、 エスニックの要素もあるので好きな方にはハマる 1品となっております！ 甘みの強い春キャベツのシーズンは 短いかもですので是非ともお早めに！笑 本日お席にたっぷりと余裕がありますので ゆったりと過ごして頂けると思います〜！...