9/11(Fri)
9/11(Fri) 最近は雨模様が多く、中々外出しづらい天気に なってしまってますね‥ 飲み屋としてはしんどい日々が続いておりますが‥ それはさておき！秋の新メニューのご紹介です！ 「鰯と和梨、ブリオッシュのタルティーヌ」 鰯は丁寧に下処理して白ワインベネガーで マリネしております！ 自家製で焼いたブリオッシュに こちらの鰯と秋が旬の果物、和梨を 乗せてお召し上がりくださいませ〜！ ”エストラゴン”というフレンチ定番の ハーブが良いアクセントになっております！ まぁ〜白ワインが進んでしまう逸品です！笑...
9/4(Fri)
9/4(Fri) 「無花果とラム酒のチーズケーキ」 ワインとの相性良しなおつまみデザートのご紹介です！ ”無花果”は”イチジク”と読みます。 特にこの時期が糖度が高く、一番美味しいとも 言われております。 アクセントのラム酒が良い仕事をしております！笑 是非とも旬の無花果をお楽しみください！ 本日も皆様のご来店をお待ちしております！ シルバーウィーク期間（19日~23日）は 毎日15時からOPENします！ ＊食べログからのネット予約も承っております！ お電話でのお問い合わせはこちらから！ 03-6413-1519...
9/1(Tue)
9/1(Tue) 今日から9月もスタートですね！ 新メニュー多数ご用意しております〜！ 「インカのめざめのフライドポテト 〜トリュフアンチョビバター〜」 インカの目覚めとは、栗やサツマイモのような強い甘みと、 濃い黄色の中身が特徴の希少なジャガイモの品種です。 一度スチームをかけて甘みを引き出してから シンプルに揚げて上から乗せている ”トリュフアンチョビバター”を溶かしながら お召し上がりくださいませ〜！ 樽熟成をかけたしっかり目の白ワインとの相性は抜群ですよ〜！ 本日も皆様のご来店をお待ちしております！...