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季節や仕入れ状況により、メニューが変更になる場合がございます。
おすすめ
洋風おばんざい 5種盛り合わせ | 2人前 2,580円 |
季節食材のムースカクテル | 2p 1,580円 |
塊肉の塩釜焼き ※お時間頂きます。 | - |
おばんざい
じゅんさいとトマトのピクルス | 780円 |
鴨のロースハム~マンゴーサルサ~ | 880円 |
伊佐木とクスクスの木の芽ジェノヴェーゼ | 780円 |
ノーザンルビーと胡桃、ミモレットのポテサラ | 680円 |
赤ミズと桜海老のアンチョビマリネ | 880円 |
桃とマスカルポーネの白和え | 880円 |
恵壽卵のトリュフウフマヨ | 680円 |
オリーブ桜味噌漬 | 680円 |
サラダ
鰹とトレビス、チコリのサラダ | 1,180円 |
旬野菜のバーニャカウダー風サラダ | 1,280円 |
冷菜
炙り〆鯖~林檎のガリ~ | 980円 |
鶏白レバーペースト | 980円 |
無花果とサラミのパン・ド・エピス | 980円 |
チェリーと枇杷、生ハム、ブラータチーズ | 1,480円 |
スギのカルパッチョ~柚子胡椒ドレ~ | 1,280円 |
ジビエのパテ・ド・カンパーニュ | 1,380円 |
温菜
ツブ貝のブルギニヨン | 1,180円 |
牛もつ(ギアラとハチノス)アラビアータ | 1,180円 |
仔羊のソーセージ | 2本 980円 |
豚バラ肉のビール煮込み | 1,280円 |
牛ハツのソテー~ポワブラード味噌~ | 1,180円 |
鮎のコンフィ~ラタトゥイユ添え~ | 2尾 1,980円 |
メイン
秋田牛ランプのロースト | 3,580円 |
蝦夷鹿外もも肉のロースト | 2,580円 |
仔羊ランプの塩釜焼き | 2,980円 |
越後もち豚肩ロースの塩釜焼き | 2,280円 |
〆
ズワイ蟹と雲丹、銀杏、新生姜のビストロ飯~あきたこまち使用~ | 2,480円 |
穴子と枝豆、新牛蒡のビストロ飯~あきたこまち使用~ | 1,980円 |
本日のパスタ | ASK |
MAMANの自家製パン | 1p 250円 |
デザート
ピスタチオとブルーベリーのセミフレッド | 680円 |
ゴルゴンゾーラのチーズケーキ | 680円 |