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季節や仕入れ状況により、メニューが変更になる場合が
ございます。

おすすめ

洋風おばんざい 5種盛り合わせ
2人前 2,580円
季節食材のムースカクテル
2p 1,580円
塊肉の塩釜焼き
※お時間頂きます。
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おばんざい

じゅんさいとトマトのピクルス
780円
鴨のロースハム~マンゴーサルサ~
880円
伊佐木とクスクスの木の芽ジェノヴェーゼ
780円
ノーザンルビーと胡桃、ミモレットのポテサラ
680円
赤ミズと桜海老のアンチョビマリネ
880円
桃とマスカルポーネの白和え
880円
恵壽卵のトリュフウフマヨ
680円
オリーブ桜味噌漬
680円

サラダ

鰹とトレビス、チコリのサラダ
1,180円
旬野菜のバーニャカウダー風サラダ
1,280円

冷菜

炙り〆鯖~林檎のガリ~
980円
鶏白レバーペースト
980円
無花果とサラミのパン・ド・エピス
980円
チェリーと枇杷、生ハム、ブラータチーズ
1,480円
スギのカルパッチョ~柚子胡椒ドレ~
1,280円
ジビエのパテ・ド・カンパーニュ
1,380円

温菜

ツブ貝のブルギニヨン
1,180円
牛もつ(ギアラとハチノス)アラビアータ
1,180円
仔羊のソーセージ
2本 980円
豚バラ肉のビール煮込み
1,280円
牛ハツのソテー~ポワブラード味噌~
1,180円
鮎のコンフィ~ラタトゥイユ添え~
2尾 1,980円

メイン

秋田牛ランプのロースト
3,580円
蝦夷鹿外もも肉のロースト
2,580円
仔羊ランプの塩釜焼き
2,980円
越後もち豚肩ロースの塩釜焼き
2,280円

ズワイ蟹と雲丹、銀杏、新生姜のビストロ飯~あきたこまち使用~
2,480円
穴子と枝豆、新牛蒡のビストロ飯~あきたこまち使用~
1,980円
本日のパスタ
ASK
MAMANの自家製パン
1p 250円

デザート

ピスタチオとブルーベリーのセミフレッド
680円
ゴルゴンゾーラのチーズケーキ
680円