7/10(Fri)
7/10(Fri) 「おかひじきと銀杏、浅利のペペロンチーノ」 ”おかひじき”とは、山形県の伝統野菜です！ ひじきという名前ですが、れっきとしたお野菜です笑 アクをサッと抜いて、シャキッとした歯応えが特徴的！ 秋田県産の銀杏と、浅利を合わせて ニンニク、唐辛子と一緒に炒め、 ペペロンチーノ風の味わいに！ スパークリングワインやビール、ハイボールが 進むおつまみとなっております。 是非ともこの機会にお召し上がりくださいませ！ 本日7/10(金)も17時よりオープンしますので、 皆様のご来店をお待ちしております♩...
7/9(Thu)
7/9(Thu) 「自家製ベーコンと砂肝コンフィの リヨン風サラダ」 自家製で手間暇かけて仕込んだベーコンと 低音のオイルでじっくり煮込んだ砂肝を たっぷりの葉野菜、マッシュルーム、林檎と 一緒にお召し上がり下さい！ シュルキュトリーも乗ったボリュームのあるサラダです！ 幅広いジャンルのアルコール類との相性もバッチリです！ この機会に是非お召し上がり下さいませ。 ありがたい事に今週末(特に土曜日)のご予約が埋まってきました！ ＊まだ空きはありますが、お早めがオススメをです！ それでは本日も皆様のご来店をお待ちしております！...
7/7(Tue)
7/7(Tue) 毎年人気のとうもろこしベースの ムースカクテルのご紹介となります！ 「ゴールドラッシュのムースカクテル 〜ドライ生ハムパウダー、鶏コンソメジュレ ペコリーノロマーノ」 “ゴールドラッシュ”とは今が旬の 糖度の高いとうもろこしの品種の事です！ 甘みのあるムースの上には、 比較的に塩味のある食材をチョイスしております！ 最後にどっさりと盛られたペコリーノロマーノとの相性は抜群です！ ぜひ食べにいらして下さいませ〜！...