Bonne soirée!

1/17(Fri)

2025年01月17日

1/17(Fri) 「冷燻製寒鰆と八朔、 蓮根チップスのサラダ」 一昔前までは春の魚の代名詞的存在だった”鰆”ですが、 近年は年明け位から見かけるようになりましたね！

特に今の時期は脂の乗った旬の食材です！ 和食などでは”焼き霜造り”と言われる皮目だけを 炙って食されることの多いお魚ですが、 当店では冷たい状態で燻製をかけて 生でのご提供に拘って提供しております！

燻製の香りがしながらも、しっとりとした食感の鰆と さっぱりした柑橘の八朔、 ポリポリとつまみにもなる蓮根のチップスの ハーモニーをお楽しみください！...

1/16(Thu)

2025年01月16日

1/16(Thu) 「ロースト豚ハムとケール、 グリエールチーズのサラダ」 新メニューのご紹介です！

丁寧に火入れした”ロースト豚ハム”と 栄養満点の”ケール”、 スイス産の高級チーズの ”グリエールチーズ”を合わせたサラダです。 三位一体のマリアージュをお楽しみください！ ビールやハイボール、ワインなど 幅広いお酒との相性良しです！ それでは本日も皆様のご来店をお待ちしておりま〜す！ お問い合わせはこちらから！ 03-6413-1519 
カジュアルビストロ Bonne soiree!（ボンソワール） 156-0051...

1/12(Sun)

2025年01月12日

1/12(Sun) 新年もあっという間に12日！ 明日は成人の日！ってことで祝日ですね！ 新成人の皆様おめでとうございます！ 本日は新メニューのご紹介を〜！ 「干し柿と虎豆、マスカルポーネのテリーヌ」 あまり聞き慣れない名前ですが、 ”虎豆”は豆が柔らかくて煮えやすく粘りがあるのが特徴的で、 主産地の北海道では、 煮豆と言えばこの豆を指すくらい愛されている食材です。 甘く炊き上げた”虎豆”と 美容や健康に良いと言われ、 白ワイン漬けにした”干し柿”、 甘みのあるチーズの”マスカルポーネ”と...

1/5(Sun)

2025年01月05日

1/5(Sun) お正月営業で14時からオープンしてた日々が 一旦本日で終了となります！ 想像よりもご来店いただいたお客様が多くて ありがたい限りです！ 本日は14:00~21:00の営業時間となります！ さてさて、新メニューのご紹介です！ 「豚バラ肉のビール煮込み」 塊で仕入れた豚バラ肉を ペローニ（イタリア産生ビール）と 大量の玉葱、トマト、フォンドヴォーで 煮込んだ一品です。 添えてあるマスタードとの相性良しです！ 赤ワインやハイボールなどに合わせて ご賞味ください！ 本日よりご予約少なめですので、...

1/2(Thu)

2025年01月02日

1/2(Thu) 明けましておめでとうございます！

昨年は7/24にオープンさせて頂き、 そこから年越しまであっという間でした！ 頼りになるスタッフも続々と増えてきており、 お客様、業者様に支えていただいた2024年でした！ 2025年はさらに、沢山のお客様にお会い出来る様に スタッフ一同切磋琢磨し、 居心地の良いお店を目指して精進して参ります！ 年始は1/2の14時より（まもなく笑）オープンしますので、 本年もよろしくお願い致します！！ 営業時間はお正月期間のみ 1/2~1/4　14:00〜22:00 1/5　　　...