4/3(Thu)

4/3(Thu)

4/3(Thu) 曇天模様が続いておりますが、 この後からは晴れるみたいですね〜! 来週あたりからまた気温が上がるみたいですので、 温度差で体調を崩さないように 美味しいもの食べて免疫力UPしましょ〜! 「鴨ササミとわさび菜の鴨わさ」 あまり聞き馴染みのない食材の鴨ササミですが‥ 鶏ササミにも負けじと しっとりとした食感が美味しいんです! 丁寧に下処理して低温調理で仕上げております。 わさびに似たピリッとした辛みが特徴なわさび菜と 西洋わさびをピューレ状にして、 全体に和えております! お酒が進むおつまみです!...
4/2(Wed)

4/2(Wed)

4/2(Wed) 「焼き野菜と金柑と西京味噌の クリームチーズ和え」 旬の焼き野菜は芽キャベツと スナップエンドウを使っており、 グリル盤にて丁寧に火入れしてから クリームチーズ達と一緒に和えてます! 季節ごとに野菜は色々と使っていく予定です。 2軒目のお客様でも軽〜くつまめるおつまみです! それでは本日もお待ちしておりまーす! お問い合わせはこちらから! 03-6413-1519 カジュアルビストロ Bonne soiree!(ボンソワール) 156-0051 東京都世田谷区宮坂2-15-4鈴木ビル1階 営業時間...
4/1(Tue)

4/1(Tue)

4/1(Tue) 本日より新年度ですね! あいにくの雨ですが‥ 新メニューばっちり仕込みして 皆様のご来店をお待ちしております! 「桜鯛とイクラ、銀杏、芹のビストロ飯」 春の象徴の桜を名前に冠した「桜鯛」は、 桜が咲く3月から6月にかけて 水揚げされる“真鯛”の、 この時期だけの呼び名です。 これから初夏にかけて産卵期を迎え、 「桜鯛」は、オスメス共に、 色鮮やかな桜色になります。 イクラと銀杏、芹と 一緒にお召し上がりくださいませ! お好みで自家製蕗味噌を付けて 味変を楽しんでもまた良しです!...
3/31(Mon)

3/31(Mon)

3/31(Mon) 2025年の3月もあっという間に最終日ですね! 年度末でようやく一段落って方も多い方と思います! 歓迎会のシーズン到来!ですね! 当店は経堂駅周辺では珍しく、 大体40席ほどある店内となっておりますので、 団体様でのご利用でも使っていただけますよ〜! 宴会のご相談もお気軽にお問い合わせくださいませ〜! 「鴨のメンチカツ 〜ふきのとうソース〜」 塩漬けした生胡椒を鴨挽肉に一緒に入れて 練り込んでます! これがアクセントになってまして、 お酒に合う味わいに仕上げております。 春を感じるほろ苦いふきのとうソースを...
3/30(Sun)

3/30(Sun)

3/30(Sun) 雨予報でしたが、意外と晴れちゃいましたね!笑 本日は日曜日ですので、14時よりOpenしまーす! 「オリーブ桜味噌漬け」 桜味噌とは米味噌と豆味噌を調合した赤だしの味噌です! アンチョビ、ニンニクピューレ、蜂蜜を合わせて 少し甘めの味わいになっております。 あと一品、何かつまみたい時に マッチする和と洋の中間的なおつまみで 箸休めなんかにど〜ぞ〜! それでは本日もお待ちしておりまーす! お問い合わせはこちらから! 03-6413-1519 カジュアルビストロ Bonne soiree!(ボンソワール)...