10/4(Fri) 2024年11月08日10/4(Fri) 本日はワインのご紹介です! 「ジャンピング・ジュース オレンジ 2023」 産地 オーストラリア(ヴィクトリア州) 品種 ヴェルメンティーノ ミュスカプティグラン ジビッポ 今や自然派ワインといえば!というくらいの 存在感と人気を兼ね備えたオレンジワイン。 ナチュラルワインのイメージといえば このオレンジワインとペットナットが第一に 思い浮かぶ気がします。 なんとも可愛らしい?エチケットが特徴的なワイナリー。 香りは温州ミカン、キンモクセイ、ローズペタル、ライチといった 華やかなアロマの集合体。...
10/3(Thu) 2024年11月08日10/3(Thu) こんにちは! 怪しい雲行きの影響か予約が少なく ゆったりとお過ごし頂ける 狙い目の時期になっております! この機会にもしもよければお立ち寄りください! 「香草とカラスミの湯葉サラダ」 香草にはパクチーが入っており パクチー好きには堪らない1品となっております! もちろん苦手な方は別盛りや無しなどの 対応をさせていただきますのでご安心を!笑 贅沢にも湯葉とカラスミをたっぷり使ったサラダで お酒とも相性も抜群です。 オープン以来人気のサラダメニューで グレープシードを使ったドレッシングで和えて...
9/28(Sat) 2024年11月08日9/28(Sat) 涼しくなってきましたね〜! 本日は一番人気のメイン料理のご紹介です! 「仔羊背肉の塩釜焼き」 オープンしてようやく2ヶ月ほどが経った当店ですが、 仔羊が一番よく出ております! 卵白を混ぜ込んだ盛り塩で 仔羊の背肉を包み込んで 肉汁が出ないように火入れをするため 旨味がギュっと詰まった状態で焼き上がります! 骨周りのお肉が一番美味しいとも言われるくらいですので 豪快にかぶりついてお召し上がりくださいませ! *動画は岩中豚の塩釜焼きです笑 同じ製法で仕上げております!...
9/25(Wed) 過ごしやすい季節になってきましたね! 2024年11月08日9/25(Wed) 過ごしやすい季節になってきましたね! 年中この位の気温が良いと思ってしまうのは 私だけでしょうか‥笑 10月の休業日のご案内です! 7(月) 14(月) 15(火) 21(月) 28(月) 本日休み明けですが、仕込みバッチリして 皆様のご来店をお待ちしていおります! お問い合わせはこちらから! 03-6413-1519 カジュアルビストロ Bonne soiree!(ボンソワール) 156-0051 東京都世田谷区宮坂2-15-4鈴木ビル1階 営業時間...
9/23(Mon) 2024年11月08日9/23(Mon) 気温が下がって一気に秋めいてきましたね! 季節の変わり目ですので美味しいものを 食べて免疫力をUPしていきましょう! 本日は月曜日ですが祝日なので営業します! 「鶏白レバーペースト」 通常のレバーよりも脂が乗っている白レバーは 高級食材のフォアグラに味が似ているといわれてます。 臭みが少なく滑らかな舌触りでコクがある味わいの白レバーを 丁寧に掃除、裏漉しして仕込んだ逸品です! ロゼ、赤ワインのお供に相性抜群です! 自家製のバケット・カンパーニュと一緒に お召し上がりください! ...