1/12(Sun)
1/12(Sun) 新年もあっという間に12日！ 明日は成人の日！ってことで祝日ですね！ 新成人の皆様おめでとうございます！ 本日は新メニューのご紹介を〜！ 「干し柿と虎豆、マスカルポーネのテリーヌ」 あまり聞き慣れない名前ですが、 ”虎豆”は豆が柔らかくて煮えやすく粘りがあるのが特徴的で、 主産地の北海道では、 煮豆と言えばこの豆を指すくらい愛されている食材です。 甘く炊き上げた”虎豆”と 美容や健康に良いと言われ、 白ワイン漬けにした”干し柿”、 甘みのあるチーズの”マスカルポーネ”と...
1/5(Sun)
1/5(Sun) お正月営業で14時からオープンしてた日々が 一旦本日で終了となります！ 想像よりもご来店いただいたお客様が多くて ありがたい限りです！ 本日は14:00~21:00の営業時間となります！ さてさて、新メニューのご紹介です！ 「豚バラ肉のビール煮込み」 塊で仕入れた豚バラ肉を ペローニ（イタリア産生ビール）と 大量の玉葱、トマト、フォンドヴォーで 煮込んだ一品です。 添えてあるマスタードとの相性良しです！ 赤ワインやハイボールなどに合わせて ご賞味ください！ 本日よりご予約少なめですので、...
1/2(Thu)
1/2(Thu) 明けましておめでとうございます！ 昨年は7/24にオープンさせて頂き、 そこから年越しまであっという間でした！ 頼りになるスタッフも続々と増えてきており、 お客様、業者様に支えていただいた2024年でした！ 2025年はさらに、沢山のお客様にお会い出来る様に スタッフ一同切磋琢磨し、 居心地の良いお店を目指して精進して参ります！ 年始は1/2の14時より（まもなく笑）オープンしますので、 本年もよろしくお願い致します！！ 営業時間はお正月期間のみ 1/2~1/4 14:00〜22:00 1/5 ...