10/6(Sun)

10/6(Sun)

10/6(Sun) 「ヴァルディベッラ シチリア ムニール 2022」 産地 イタリア(シチリア島) 品種 カタラット 周りが海に囲まれた地中海最大の島のシチリア島。 そのため土壌にミネラル感が豊富なのが特徴的な産地です。 シチリア島の土着葡萄のカタラットで造る ミネラル感たっぷりの辛口白ワイン。 海の塩気を感じられ、味わいはまるで “大人のポカリスエット”です! しっかりと冷やしてグイグイ進んでしまう1本です! お問い合わせもご気軽にお待ちしておりおます!
本日も皆様のご来店をお待ちしております! 
お問い合わせはこちらから!...
10/5(Sat)

10/5(Sat)

10/5(Sat) お昼現在は雨降りですが、夕方から晴れるみたいですね! 玉川の花火は開催されるのか気になる所ですが‥ 当店は今日も変わらず17時Openです! 本日は温菜のご紹介です! 「タコカルゴ」 フランス、ブルゴーニュの伝統料理の”エスカルゴ”を より食べやすく改良した料理がこの「タコカルゴ」です。 ガーリックを効かせたパセリバターソースでお召し上がりください。 このソースと自家製のパンが相性抜群ですよ〜! キリッと冷えた白ワインとのマリアージュがオススメです! 本日土曜日ですがまだお席に余裕がありますので...
10/4(Fri)

10/4(Fri)

10/4(Fri) 本日はワインのご紹介です! 「ジャンピング・ジュース オレンジ 2023」 産地 オーストラリア(ヴィクトリア州) 品種 ヴェルメンティーノ    ミュスカプティグラン    ジビッポ 今や自然派ワインといえば!というくらいの 存在感と人気を兼ね備えたオレンジワイン。 ナチュラルワインのイメージといえば このオレンジワインとペットナットが第一に 思い浮かぶ気がします。 なんとも可愛らしい?エチケットが特徴的なワイナリー。 香りは温州ミカン、キンモクセイ、ローズペタル、ライチといった 華やかなアロマの集合体。...
10/3(Thu)

10/3(Thu)

10/3(Thu) こんにちは! 怪しい雲行きの影響か予約が少なく
ゆったりとお過ごし頂ける 狙い目の時期になっております! この機会にもしもよければお立ち寄りください! 「香草とカラスミの湯葉サラダ」 香草にはパクチーが入っており パクチー好きには堪らない1品となっております!
 もちろん苦手な方は別盛りや無しなどの 対応をさせていただきますのでご安心を!笑 贅沢にも湯葉とカラスミをたっぷり使ったサラダで
お酒とも相性も抜群です。 オープン以来人気のサラダメニューで グレープシードを使ったドレッシングで和えて...
9/28(Sat)

9/28(Sat)

9/28(Sat) 涼しくなってきましたね〜! 本日は一番人気のメイン料理のご紹介です!

「仔羊背肉の塩釜焼き」 オープンしてようやく2ヶ月ほどが経った当店ですが、 仔羊が一番よく出ております! 卵白を混ぜ込んだ盛り塩で 仔羊の背肉を包み込んで 肉汁が出ないように火入れをするため 旨味がギュっと詰まった状態で焼き上がります! 骨周りのお肉が一番美味しいとも言われるくらいですので 豪快にかぶりついてお召し上がりくださいませ! *動画は岩中豚の塩釜焼きです笑 同じ製法で仕上げております!...