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2025年4月2日
4/2(Wed)

4/2(Wed) 「焼き野菜と金柑と西京味噌の クリームチーズ和え」 旬の焼き野菜は芽キャベツと スナップエンドウを使っており、 グリル盤にて丁寧に火入れしてから クリームチーズ達と一緒に和えてます! 季節ごとに野菜は色 […]

2025年4月1日
4/1(Tue)

4/1(Tue) 本日より新年度ですね! あいにくの雨ですが‥ 新メニューばっちり仕込みして 皆様のご来店をお待ちしております! 「桜鯛とイクラ、銀杏、芹のビストロ飯」 春の象徴の桜を名前に冠した「桜鯛」は、 桜が咲く3 […]

2025年3月31日
3/31(Mon)

3/31(Mon) 2025年の3月もあっという間に最終日ですね! 年度末でようやく一段落って方も多い方と思います! 歓迎会のシーズン到来!ですね! 当店は経堂駅周辺では珍しく、 大体40席ほどある店内となっておりますの […]

2025年3月30日
3/30(Sun)

3/30(Sun) 雨予報でしたが、意外と晴れちゃいましたね!笑 本日は日曜日ですので、14時よりOpenしまーす! 「オリーブ桜味噌漬け」 桜味噌とは米味噌と豆味噌を調合した赤だしの味噌です! アンチョビ、ニンニクピュ […]

2025年3月29日
3/29(Sat)

3/29(Sat) 「桜海老と竹の子のビストロ飯」 何度もこちらに登場している”ビストロ飯”は あきたこまちを使って土鍋で炊き上げる 魚介出汁ベースの洋風の炊き込みご飯の事です! 今回は出汁もしっかりと抽出できる竹の子は […]

2025年3月28日
3/28(Fri)

3/28(Fri) 明日からの週末はまた気温が下がるみたいですね‥ 暖かい今日のウチに飲んじゃいましょ〜!笑 「蝦夷鹿外もものロースト 〜ビーツソースと塩漬生胡椒〜」 長らくonメニューしていたのですが、 中々UPする機 […]